Công thức hấp dẫn KFC [với video] »Recipefairy.com (2024)

1 bình luận QuaLaura Ritterman
Nhảy đến công thứcIn công thức

KFC hấp dẫn vàgà ránKhông phải là kết hợp có khả năng nhất, nhưng họ bán nó bằng tải xô nên nó phải tốt, phải không?Nhà bếp của chúng tôi trông giống như một phòng thí nghiệm khoa học vì chúng tôi đã cố gắng tạo ra một công thức nước thịt KFC đích thực.Chúng tôi đã trộn lẫn, pha trộn, đun sôi và chiên và kết quả là. Nó khá hoàn hảo.

Nhưng đừng lo lắng, không giống như KFC, chúng tôi sẽ không giữ cho công thức của mình im lặng.Trong công thức này, chúng tôi sẽ dạy bạn cách làm cho nước sốt xác thực theo cách KFC.

Công thức hấp dẫn KFC [với video] »Recipefairy.com (1)

Nội dung trốn

1 nước sốt KFC là gì?

2 Cách làm nước sốt KFC

Công thức nước sốt KFC 3 [với video]

3.1 Thành phần

3.2 Hướng dẫn

3.3 Ghi chú

3.4 Giống như công thức này?

4 sự thật dinh dưỡng

6 Những gì để phục vụ điều này với

7 Làm thế nào để bạn hâm nóng nước sốt còn sót lại?

8 Làm thế nào để lưu trữ nước sốt còn sót lại?

9 món ăn để phục vụ với nước sốt này

10 Kết luận

10.1 Liên quan

Nước sốt KFC là gì?

KFC Gravy là một loại nước sốt được phục vụ bởi chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh Kentucky Fried Chicken (KFC).Nó là một loại nước sốt màu nâu thơm ngon và hương vị mà thường phục vụ vớiKhoai tây nghiền KFC, nhưng cũng có thể được thưởng thức với gà rán, bánh quy hoặc các mặt hàng thực đơn khác.

Nước sốt được biết đến với hương vị độc đáo, bổ sung cho hương vị của gà rán nổi tiếng KFC.Nó được làm bằng cách mô phỏng một hỗn hợp nước, gia vị và bột mì cho đến khi nó đặc thành một loại nước sốt phong phú, mịn.Công thức chính xác là một bí mật được bảo vệ chặt chẽ, góp phần vào hồ sơ hương vị riêng biệt khiến KFC, nước sốt khác biệt với những người khác.

Hấu hấp theo phong cách KFC về cơ bản là một loại nước sốt mặn dày.Nếu bạn đang làm nước sốt như một phần đệm ở nhà cho một bữa tối nướng đầy đủ, bạn sẽ nhiều khả năng sử dụng nước ép từ chảo để cung cấp một hương vị nhất định.

Nước sốt KFC tự chế được thiết kế để tái tạo yếu tố thịt này.Nó hơi dày hơn nước sốt bình thường nên hoàn hảo như một sự nhúng, cũng như để đổ vào những hàng mi dày của lòng tốt.Tất cả những gì bạn cần để làm cho nó là một bình đo, một cái chảo, một số ít các thành phần và máy đánh trứng hoặc thìa.

Cách làm nước sốt kfc

Mặc dù không có phép thuật nào đối với công thức này, nhưng nếu bạn đã từng tự hỏi làm thế nào nước sốt KFC được tạo ra, chúng tôi đã bảo vệ bạn.Bạn có thể chuẩn bị một lô trong vòng dưới 10 phút, nhưng có những bước quan trọng để đảm bảo tính xác thực của nó.

Thành phần chính:

  • Hương vị thịt:Tinh chất thịt hấp dẫn là tự nhiên.Để thuận tiện, thay vì thu thập nước ép từ chảo rang, hãy sử dụng các khối cổ phiếu trước.Đối với một hương vị sâu sắc, bí mật là kết hợp các khối chứng khoán khác nhau.Trong công thức này, chúng tôi sử dụng cả khối thịt gà và thịt bò.Gà là một lựa chọn rõ ràng cho nước sốt gà rán Kentucky, trong khi thịt bò thêm sự phong phú, một chút mặn và màu sắc sâu hơn.

Lời khuyên quan trọng:

  1. Hòa tan cổ phiếu:Luôn luôn sử dụng nước sôi để hòa tan hàng.Tránh thêm nó vào nước lạnh và sau đó sưởi ấm.Khi khối cổ phiếu nóng lên, tính nhất quán của chúng thay đổi.Nếu không hòa tan đúng cách, bạn có thể tìm thấy một lớp dày được lắng xuống dưới đáy chảo của bạn.
  2. Vấn đề nhất quán:Đạt được độ dày đúng là rất quan trọng.Nước sốt của bạn không nên quá nhiều nước hoặc quá dày.Nếu nó quá dày đặc, một dòng nước và sưởi ấm nhẹ trong khi khuấy đều có thể đưa nó đến sự nhất quán mong muốn.
  3. Phiên bản ăn chay:Nếu phục vụ bạn bè chay, phương pháp tương tự hoạt động.Đơn giản chỉ cần thay thế thịt bò và thịt gà bằng một lượng lớn rau.Đối với một màu sắc tối hơn, thêm một vài muỗng cà phê nước tương đen.
  4. Biến thể hương vị:Đối với một cú đá nhẹ, thêm một nhúm bột ớt.Nếu bạn cảm thấy thử nghiệm, hãy xem xét một muỗng cà phê hạt tỏi.

Hãy nhớ rằng, chìa khóa cho một nước sốt kiểu KFC hoàn hảo nằm ở các chi tiết.Thực hiện theo các hướng dẫn này, và bạn sẽ có một loại nước sốt thú vị để bổ sung cho bữa ăn của bạn.

Công thức hấp dẫn KFC [với video] »Recipefairy.com (2)

Công thức hấp dẫn KFC [với video]

4 từ 67 phiếu bầu

Công thức của Laura Ritterman Khóa học:Nước xốtẨm thực:Người MỹKhó khăn:Dễ

Phục vụ

6

Phục vụ

Thời gian chuẩn bị

1

phút

Giờ nấu ăn

3

phút

Calo

88

KCAL

Làm cho nước sốt kiểu KFC từ đầu dễ làm hơn bạn nghĩ.Nó rất nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện nhưng hãy chắc chắn rằng bạn làm theo một số mẹo thiết yếu của chúng tôi để tạo ra nước sốt copycat tốt nhất có thể.

Thành phần

  • 1 khối lập phương 1 Gà cổ hoặc 1 muỗng canh Bouillon bột

  • 1 khối lập phương 1 hàng thịt bò hoặc 1 muỗng canh Bouillon bột

  • 500 ml 500 nước sôi

  • 50 g 50 Bơ (hoặc bơ không ướp muối)

  • 50 g 50 Bột trắng trơn

  • ½ muỗng cà phê bột

  • ½ muỗng tiêu đen

  • Một nhúm muối ít ỏi

Hướng

  • Trong một bình đo thêm 500ml nước sôi.Sau đó khuấy trong cả hai khối chứng khoán hoặc bouillon của bạn.Một khi cổ phiếu được kết hợp, đặt bình sang một bên.
  • Trong một cái chảo không dính nhỏ đặt bơ trên lửa vừa.Làm tan chảy bơ, và sau đó một muỗng tại một thời điểm thêm bột trắng.Đánh bột và bơ với nhau mạnh mẽ trên lửa cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn.Chiên này trong quá khứ trong khoảng một phút.
  • Một khi quá khứ bắt đầu trông giống như nó dày lên, hãy thêm khoảng một phần tư cổ phiếu của bạn vào chảo và tiếp tục khuấy hoặc đánh trứng.Nó trước tiên sẽ xuất hiện nước sau đó đột nhiên nó sẽ dày lên đáng kể khi chất lỏng tăng nhiệt độ.Ngay khi điều này xảy ra, thêm một số cổ phiếu và lặp lại quy trình cho đến khi tất cả các cổ phiếu đã được sử dụng hết.
  • Bật nhiệt xuống thấp và sau đó thêm hạt tiêu đen xay của bạn, một nhúm muối và bột hành tây (hoặc bột tỏi).Cho nước sốt của bạn một cái râu cuối cùng
  • Phục vụ bất cứ thịt nào bạn đã chuẩn bị hoặc chia thành từng bát nhỏ hơn để mọi người có thể nhúng vào bất cứ thứ gì họ chọn.Thưởng thức!

Ghi chú

  • Mặc dù không cần thiết, nếu bạn có một chiếc máy đánh trứng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nó.Một cái đánh trứng đảm bảo rằng, từ đầu đến cuối, mọi thành phần đều được giữ trơn tru và miễn phí.
  • Hãy chắc chắn để đánh nước thịt sau khi bạn đã thêm vào hạt tiêu đen và muối, đồng thời giảm nhiệt.

Thích công thức này?

Theo chúng tôi@RecipefairyTrên Pinterest

Giá trị dinh dưỡng

6 phần ăn cho mỗi container

  • Số tiền cho mỗi phục vụCalo88
  • % Giá trị hàng ngày *
  • Tổng số chất béo số 8g 13Phần trăm
    • Chất béo bão hòa 5g 25Phần trăm
  • Cholesterol 20mg 7Phần trăm
  • Natri 388mg 17Phần trăm
  • Tổng carbohydrate 4g 2Phần trăm
    • Chất xơ 1g 4Phần trăm
    • Đường 1g
  • Chất đạm 1g 2Phần trăm
  • Vitamin A.5Phần trăm
  • Canxi1Phần trăm
  • Sắt6Phần trăm

* % Giá trị hàng ngày cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong việc phục vụ thực phẩm góp phần vào chế độ ăn uống hàng ngày.2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho tư vấn dinh dưỡng chung.

Mẹo & Thủ thuật

Bí quyết để làm dày nước thịt nằm trong giai đoạn đầu tiên.Bằng cách trộn một lượng bằng nhau của bột và bơ, bạn có thể tạo ra một roux, do một số hóa học thông minh sẽ hòa tan vào các thành phần chất lỏng khác và dày lên khi nó nóng hơn.

Bí quyết cho một nước sốt mịn là tạo ra một roux mượt mà.Khuấy hoặc đánh bột và bơ của bạn trên lửa nhẹ cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp siêu mịn.Nếu có các khối u và va chạm trong roux của bạn, bạn sẽ kết thúc với các cục và vết sưng trong nước sốt của bạn.

Những gì để phục vụ điều này với

Chúng tôi có rất nhiềuCông thức nấu ăn copycatTrên trang web này mà bạn có thể kết hợp nước sốt copycat KFC của mình với.Bạn có thể bắt đầu bằng cách phục vụ nước sốt này với các công thức nấu ăn KFC khác nhưKFC nêm, nhúng của bạnKFC gấp đôi xuốngvào nó hoặc thậm chí thêmGà bắp rangvào hỗn hợp.

Tôi là một người hâm mộ nước sốt lớn và công thức này cũng không ngoại lệ.Bạn sẽ rất vui mừng với kết quả cuối cùng sau khi bạn làm theo công thức này từng bước.Nếu bạn giống như tôi, thì bạn sẽ hoàn toàn thích pha trộn nó vớickhoai tây nghiền kem.

Làm thế nào để bạn hâm nóng lại nước sốt còn sót lại?

Hấp phải nước nóng có thể được thực hiện trên mặt bếp hoặc trong lò vi sóng.Trên mặt bếp, đổ nước thịt vào nồi và làm ấm nó trên lửa vừa cho đến khi nó sôi, thỉnh thoảng khuấy.Nếu nước sốt dày lên quá nhiều, hãy thêm một chút nước hoặc nước dùng.Trong lò vi sóng, chuyển nước sốt vào đĩa an toàn cho lò vi sóng, phủ nó bằng nắp thông hơi hoặc bọc nhựa và làm nóng trên năng lượng trung bình trong khoảng thời gian 1 phút, khuấy sau mỗi lần cho đến khi nó nóng qua.Nếu cần, mỏng với nước hoặc nước dùng.Đảm bảo nước sốt đạt nhiệt độ ít nhất là 165 ° F (74 ° C) cho an toàn.

Làm thế nào để lưu trữ nước sốt còn sót lại?

Để lưu trữ nước sốt còn sót lại, để nó nguội đầu tiên.Sau đó, chuyển nó vào một thùng chứa kín để ngăn chặn nó hấp thụ mùi từ các mặt hàng khác trong tủ lạnh.Sau khi niêm phong, đặt hộp đựng trong tủ lạnh.Nó tốt nhất để sử dụng nước sốt được lưu trữ trong vòng hai ngày cho độ tươi và hương vị tối ưu.

Các món ăn để phục vụ với nước thịt này

  1. Gà rán công thức nguyên bản: Gà rán KFC cổ điển, với sự pha trộn của 11 loại thảo mộc và gia vị, phù hợp với nước sốt mặn.
  2. Khoai tây nghiền: Đây là một sự kết hợp cổ điển.Khoai tây nghiền kem bổ sung cho hương vị phong phú của nước sốt.
  3. bánh quy: Bánh quy mềm, dễ vỡ của KFC có hương vị tuyệt vời khi nhúng vào hoặc rưới nước sốt.
  4. Khoai tây chiên: Khoai tây chiên và nước thịt là một cặp ngon.Nước sốt thêm một vòng xoắn mặn cho khoai tây chiên giòn.
  5. Cánh nóng: Cánh nóng cay có thể được tôi luyện với nước sốt mịn, mịn cho một trải nghiệm hương vị khác nhau.
  6. Gà đấu thầu: Chúng có thể được nhúng vào nước sốt để thêm hương vị.
  7. Tôi có thể tiếp thị: Nước sốt có thể thêm một lớp hương vị cho món ăn kem, nồng nhiệt này.

Phần kết luận

Nước sốt KFC đích thực là khó thực hiện, đó là tất cả về tính nhất quán của nước sốt.Vào cuối ngày, một nhà hàng thức ăn nhanh cần một thứ gì đó vừa ngon vừa nhanh chóng, vì vậy don don ngạc nhiên rằng nó rất đơn giản.Cho dù bạn đang nhúng khoai tây chiên hay một vài cánh, bạn sẽ tìm thấy công thức này là điều tốt nhất tiếp theo!Thưởng thức công thức nước sốt màu nâu KFC của bạn và phục vụ nó vớigà ránHoặc khoai tây nghiền cho kết quả tuyệt vời.Hãy cho chúng tôi biết trong các ý kiến dưới đây làm thế nào nước sốt của bạn bật ra.

Công thức hấp dẫn KFC [với video] »Recipefairy.com (3)

Có liên quan

Công thức hấp dẫn KFC [với video] »Recipefairy.com (4)

Laura Ritterman

Xin chào, tôi là Laura Laura và đã nghiên cứu một MSC về Dinh dưỡng, trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp và xuất hiện trên các ấn phẩm lớn với các công thức nấu ăn của tôi, tôi quyết định tạo một trang web của riêng tôi.Trang web này là nơi tôi chia sẻ các công thức nấu ăn, mẹo và cảm hứng nấu ăn độc đáo cho phép các kỹ năng ẩm thực của bạn phát triển mạnh mẽ.Bạn có thể liên lạc với tôiđây.Để biết thêm thông tin, bạn có thể tìm thêmvề tôi.

15 công thức nấu ăn bản sao KFC

Khoai tây nghiền kfc tự làm

Một bình luận

  1. Công thức hấp dẫn KFC [với video] »Recipefairy.com (7)

    Mảnh khảnh

    Ngày 1 tháng 4 năm 2022 lúc 3:34 sáng ·Hồi đáp

    Tôi rất thích thử công thức này nhưng không giống như bạn, tôi phải có một công thức trong cốc, muỗng canh, v.v., v.v. Tôi không biết gì về số liệu mà bạn sử dụng trong việc này.Tôi đã 60 tuổi và từ thời chúng tôi đã sử dụng hệ thống số liệu.Nếu bạn có thể đăng ở các quốc gia này các phép đo cũ.Thanx

Để lại một bình luận

Công thức hấp dẫn KFC [với video] »Recipefairy.com (8)

Laura Ritterman

Xin chào, tôi là Laura và tôi yêu thời trang, những đứa trẻ của tôi, nhưng đừng quên hương vị trong cuộc sống.Tôi là một người đam mê ẩm thực sống ở Hoa Kỳ, một người vợ và một người mẹ cho hai đứa con xinh đẹp của tôi.

Đọc thêm

Công thức nấu ăn mới

  • Công thức fondue phô mai Thụy Sĩ


    Ngày 3 tháng 3 năm 2024
  • Công thức hầm thịt bò


    Ngày 5 tháng 2 năm 2024
  • Công thức yến mạch qua đêm dễ dàng


    Ngày 4 tháng 2 năm 2024
  • James Martin chậm nấu chín


    Ngày 30 tháng 1 năm 2024
Công thức hấp dẫn KFC [với video] »Recipefairy.com (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Lidia Grady

Last Updated:

Views: 5969

Rating: 4.4 / 5 (45 voted)

Reviews: 84% of readers found this page helpful

Author information

Name: Lidia Grady

Birthday: 1992-01-22

Address: Suite 493 356 Dale Fall, New Wanda, RI 52485

Phone: +29914464387516

Job: Customer Engineer

Hobby: Cryptography, Writing, Dowsing, Stand-up comedy, Calligraphy, Web surfing, Ghost hunting

Introduction: My name is Lidia Grady, I am a thankful, fine, glamorous, lucky, lively, pleasant, shiny person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.